mon livre de cuisine

Gâteau renversé aux Poires et caramel

Posted by thierry on mars 16th, 2017

Ingrédients :
1 boite de poires au sirop
80 g de sucre
2 CS d’eau
1 CC de jus de citron
100 g de beurre
100 g de sucre
2 œufs
90 g de farine
½ sachet de levure chimique
4 cuillères a soupe du sirop des poires
Instructions :
Préparer le caramel en faisant chauffer 80 g de sucre avec 2 CS d’eau et la CC de jus de citron jusqu’à la couleur et la texture désiré
Le verser dans le moule immédiatement et en napper le fond
Disposer les poires coupées en lamelles
Mélanger le reste des ingrédients et verser la pâte sur les fruits
Enfourner pour 35 minutes à 180°




 


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